ننتظر تسجيلك هـنـا



همس للطب والصحه والطب البديل قسم يهتم بالمواضيع الصحيه وكل مايخص الطب قديما وحديثا.

الإهداءات

اسباب التسمم الغذائي

التسمم الغذائي مصدر قلق للكثير من الناس خاصة المحبين لطعام المطاعم الشهي فهناك اعتقاد سائد بان الطعام المطهو خارج المنزل ملوث و سيصيبك بـ التسمم الغذائي لا محالة لكن هذا

موضوع مغلق
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 05-23-17, 07:13 PM
همس الحروف♔ غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
وسام نشاط ملفت وسام عطاء مذهل وسام التكريم وسام مالنا غنى عنه 
لوني المفضل Darkred
 رقم العضوية : 33
 تاريخ التسجيل : 12 - 4 - 2014
 فترة الأقامة : 1959 يوم
 المشاركات : 59,630 [ + ]
 التقييم : 67024
 معدل التقييم : همس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكي
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي اسباب التسمم الغذائي




التسمم الغذائي مصدر قلق للكثير من الناس خاصة المحبين لطعام المطاعم الشهي فهناك اعتقاد سائد بان الطعام المطهو خارج المنزل ملوث و سيصيبك بـ التسمم الغذائي لا محالة لكن هذا الاعتقاد ليس بالضرورة مئة بالمئة فمن الممكن الاصابة بـ التسمم الغذائي حتي مع المواظبة علي تناول الطعام المنزلي كيف؟!! هذا ما ستعرف اجابته في هذا المقال عن اسباب التسمم الغذائي .



يمكن أن يصبح الغذاء ملوثا في أي مرحلة أثناء إنتاجه أو تحضيره أو طهيه، فيمكن ان يكون من اسباب التسمم الغذائي :

* عدم طهي الطعام جيدا (وخاصة اللحوم).

* عدم تخزين المواد الغذائية التي تحتاج إلى التبريد في أقل من خمسة درجة مئوية بشكل صحيح.

* حفظ الطعام المطبوخ الغير مبرد لفترة طويلة.

* تناول الطعام الذي تم لمسه من قبل شخص مريض أو كان على اتصال مع شخص ما يعاني من الإسهال والقيء.



يمكن أن يحدث التسمم الغذائي عن طريق تلوث الغذاء المتبادل، وعلى سبيل المثال، إذا كنت تحضر الدجاج النيء على لوح التقطيع ولا تغسل اللوح قبل تحضير الطعام الذي لن يتم طهيه (مثل السلطة) حيث يمكن أن تنتشر البكتيريا الضارة من خلال لوح التقطيع إلى السلطة، ويمكن أن يحدث أيضا التلوث الغذائي إذا تم تخزين اللحوم النيئة فوق الوجبات الجاهزة للأكل والعصائر من خلال تنقيط اللحوم على الطعام أدناه.



ما هي اسباب التسمم الغذائي ؟أسباب التسمم الغذائي



- انواع العدوى التي تسبب التسمم الغذائي :

عادة ما تتسبب البكتيريا في تلوث الأغذية التي تسبب التسمم الغذائي، ولكنها قد تكون أحيانا ناجمة عن الفيروسات أو الطفيليات، وفيما يلي وصف لبعض المصادر الرئيسية لتلوث الغذاء الذي يسبب التلوث الغذائي .



* بكتريا العطيفة من اسباب التسمم الغذائي :

في المملكة المتحدة تعتبر بكتيريا العطيفة هي السبب الأكثر شيوعا من اسباب التسمم الغذائي، ويتم العثور على بكتيريا العطيفة عادة على اللحوم النيئة أو غير المطبوخة (وخاصة الدواجن)، والحليب الغير مبستر، والماء الغير معالج.



فترة الحضانة (الوقت بين تناول الطعام الملوث وبدء الأعراض) عند التسمم الغذائي الناجم عن العطيفة عادة ما يكون ما بين يومين وخمسة أيام، وعادة ما تستمر الأعراض لأقل من أسبوع.



* السالمونيلا من اسباب التسمم الغذائي :

كثيرا ما توجد بكتيريا السالمونيلا في اللحوم النيئة أو غير المطبوخة، والبيض النيء، والحليب، ومنتجات الألبان الأخرى والتي تسبب التسمم الغذائي، وفترة الحضانة عادة ما بين (12- 72) ساعة، وعادة ما تستمر الأعراض من أربعة إلى سبعة أيام.



* الليستريا من اسباب التسمم الغذائي :

يمكن العثور على بكتيريا الليستيريا التي تسبب التسمم الغذائي في مجموعة من الأطعمة المبردة (الطعام الجاهز) بما في ذلك السندويشات الجاهزة، واللحوم المقطعة المطبوخة، والبطاطا، والجبنة الطرية.



كل هذه الأطعمة يجب أن تؤكل قبل انتهاء صلاحيتها، وهذا مهم بشكل خاص بالنسبة للنساء الحوامل، لأن عدوى الليستيريا (المعروفة باسم داء الليستريات) في الحمل يمكن أن تسبب مضاعفات الحمل والولادة، ويمكن أن تؤدي إلى الإجهاض، وفترة الحضانة يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا من بضعة أيام إلى عدة أسابيع، وعادة ما تمر الأعراض خلال ثلاثة أيام.



* ايشيريشيا كولاي من اسباب التسمم الغذائي :

ايشيريشيا كولاي والتي تسمى ايضا الاشريكية القولونية والتي تسبب التسمم الغذائي، وهي البكتيريا الموجودة في الجهاز الهضمي للعديد من الحيوانات بما في ذلك البشر، ومعظم السلالات غير ضارة ولكن بعضها يمكن أن تسبب مرض خطير.



تحدث معظم حالات التسمم الغذائي بالاشريكية القولونية بعد تناول لحم الغير مطبوخ (وخاصة اللحم المفروم والبرجر واللحم) أو شرب الحليب الغير مبستر، وفترة حضانة التسمم الغذائي الناجمة عن الاشريكية القولونية هي عادة ما بين (1- 8) أيام، وعادة ما تستمر الأعراض لبضعة أيام أو أسابيع.



* الشيجيلا من اسباب التسمم الغذائي :

يمكن لبكتيريا الشيجيلا أن تلوث أي طعام تم غسله في المياه الملوثة وتسبب التسمم الغذائي، وتتطور الأعراض عادة خلال سبعة أيام من تناول الطعام الملوث وتستمر لمدة تصل إلى أسبوع.



* الفيروسات من اسباب التسمم الغذائي :



نوروفيروس من اكثر الفيروسات شيوعا التي تسبب الاسهال والقيء، والتي يمكن ان تنتشر بسهولة من شخص الى اخر من خلال الغذاء الملوث أو الماء، ويمكن ان يكون المحار النيء مصدرا للعدوى، وفترة الحضانة تستمر عادة ما بين (24- 48) ساعة وعادة ما تمر الأعراض في غضون بضعة أيام.



فيروس العجلي او الروتا هو سبب شائع للعدوى من الأغذية الملوثة في الاطفال الصغار والذي يسبب التسمم الغذائي، وعادة ما تتطور الأعراض خلال أسبوع وتمتد في غضون خمسة إلى سبعة أيام.


* الطفيليات من اسباب التسمم الغذائي :

في المملكة المتحدة يعتبر التسمم الغذائي الناجم عن الطفيليات أمر نادر الحدوث، وهو أكثر شيوعا في العالم النامي، وتشمل العدوى الطفيلية التي يمكن أن تنتشر في الأغذية الملوثة على ما يلي :

الجيارديا : عدوى تسببها طفيلي يدعى الجيارديا المعوية.

كريبتوسبوريديوسيس : عدوى تسببها طفيلي يسمى كريبتوسبوريديوم.

داء الزحار : وهو نوع من الزحار الناجم عن طفيلي وحيد الخلية مثل الاميبا.

عادة ما تتطور أعراض التسمم الغذائي الناجمة عن الطفيلي في غضون 10 أيام من تناول الطعام الملوث، وقد تتطور الاعراض في بعض الأحيان خلال أسابيع قبل أن تشعر بالتوعك، وإذا تركت الحالة دون علاج، فيمكن أن تستمر الأعراض لفترة طويلة في بعض الأحيان الى عدة أسابيع أو حتى بضعة أشهر.


hsfhf hgjsll hgy`hzd hgjsgg




 توقيع : همس الحروف♔




بداخلنا وجع لا يعلم به احد ولا يؤلم احد الا انفسنا ..
يارب أسكب على قلبي سكينة أتجاهل بها كل شيئ يؤلمني.


قديم 05-23-17, 07:14 PM   #2


الصورة الرمزية المزيونه
المزيونه غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 642
 تاريخ التسجيل :  9 - 1 - 2017
 المشاركات : 182 [ + ]
 التقييم :  230
 معدل التقييم : المزيونه جيدجداًالمزيونه جيدجداًالمزيونه جيدجداً
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Azure
افتراضي



يعطيك العافية على الطرح الجميل


 

قديم 05-23-17, 07:43 PM   #3


الصورة الرمزية أنفآسك تكفيني >>
أنفآسك تكفيني >> متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 تاريخ التسجيل :  24 - 9 - 2013
 المشاركات : 29,031 [ + ]
 التقييم :  18800
 معدل التقييم : أنفآسك تكفيني >> ملكيأنفآسك تكفيني >> ملكيأنفآسك تكفيني >> ملكيأنفآسك تكفيني >> ملكيأنفآسك تكفيني >> ملكيأنفآسك تكفيني >> ملكيأنفآسك تكفيني >> ملكيأنفآسك تكفيني >> ملكيأنفآسك تكفيني >> ملكيأنفآسك تكفيني >> ملكيأنفآسك تكفيني >> ملكي
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 اوسمتي
وسام مالنا غنى عنه وسام شموع لاتنطفئ وسام التكريم وسام تألق مستمر 
لوني المفضل : Cornflowerblue
افتراضي



يعطيك العافيةهمس الحروف♔...

على الطرح الرائع

لا حرمنا جديدك


 

قديم 05-24-17, 05:20 PM   #4


الصورة الرمزية همس الحروف♔
همس الحروف♔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 33
 تاريخ التسجيل :  12 - 4 - 2014
 المشاركات : 59,630 [ + ]
 التقييم :  67024
 معدل التقييم : همس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكي
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
الانكسار يَخلُفه ألمَ لاَيُداويه إلاّ الصَمت.
 اوسمتي
وسام نشاط ملفت وسام عطاء مذهل وسام التكريم وسام مالنا غنى عنه 
لوني المفضل : Darkred
افتراضي



يسلموووو لمروركم العطر


 
 توقيع : همس الحروف♔




بداخلنا وجع لا يعلم به احد ولا يؤلم احد الا انفسنا ..
يارب أسكب على قلبي سكينة أتجاهل بها كل شيئ يؤلمني.



قديم 06-02-17, 03:51 PM   #5


الصورة الرمزية البارق
البارق غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 465
 تاريخ التسجيل :  21 - 7 - 2016
 المشاركات : 398 [ + ]
 التقييم :  50
 معدل التقييم : البارق جيد
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 اوسمتي
اهلا وسهلا 
لوني المفضل : Dodgerblue
افتراضي



جمييل مادون عبر سطوورك
فسلمت بعدد حروفك وابجديات القلم
احتراامي لك


 

قديم 06-08-17, 01:18 AM   #6


الصورة الرمزية السهم
السهم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 405
 تاريخ التسجيل :  14 - 5 - 2016
 المشاركات : 466 [ + ]
 التقييم :  200
 معدل التقييم : السهم جيدجداًالسهم جيدجداًالسهم جيدجداً
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Cornsilk
افتراضي



اتمنى لك المزيد من التالق والتميز
في سماء منتدانا الغالي


 

قديم 06-10-17, 11:54 PM   #7


الصورة الرمزية همس الحروف♔
همس الحروف♔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 33
 تاريخ التسجيل :  12 - 4 - 2014
 المشاركات : 59,630 [ + ]
 التقييم :  67024
 معدل التقييم : همس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكي
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
الانكسار يَخلُفه ألمَ لاَيُداويه إلاّ الصَمت.
 اوسمتي
وسام نشاط ملفت وسام عطاء مذهل وسام التكريم وسام مالنا غنى عنه 
لوني المفضل : Darkred
افتراضي



يسلموووو لمروركم العطر


 
 توقيع : همس الحروف♔




بداخلنا وجع لا يعلم به احد ولا يؤلم احد الا انفسنا ..
يارب أسكب على قلبي سكينة أتجاهل بها كل شيئ يؤلمني.



قديم 06-12-17, 01:19 AM   #8


الصورة الرمزية غلا وكلي حلا
غلا وكلي حلا غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 26
 تاريخ التسجيل :  23 - 3 - 2015
 المشاركات : 1,297 [ + ]
 التقييم :  982
 معدل التقييم : غلا وكلي حلا رائعغلا وكلي حلا رائعغلا وكلي حلا رائعغلا وكلي حلا رائعغلا وكلي حلا رائعغلا وكلي حلا رائعغلا وكلي حلا رائعغلا وكلي حلا رائع
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 اوسمتي
وسام المحبة اهلا وسهلا 
لوني المفضل : Blueviolet
افتراضي



لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم


 

قديم 06-15-17, 12:15 AM   #9


الصورة الرمزية بدر البدور
بدر البدور غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 459
 تاريخ التسجيل :  15 - 7 - 2016
 المشاركات : 851 [ + ]
 التقييم :  219
 معدل التقييم : بدر البدور جيدجداًبدر البدور جيدجداًبدر البدور جيدجداً
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 اوسمتي
وسام المحبة اهلا وسهلا 
لوني المفضل : Darksalmon
افتراضي



يعطيك, العافية..
كلّ الشكرُ ,والتقديرلك


 

قديم 06-21-17, 12:54 AM   #10


الصورة الرمزية همس الحروف♔
همس الحروف♔ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 33
 تاريخ التسجيل :  12 - 4 - 2014
 المشاركات : 59,630 [ + ]
 التقييم :  67024
 معدل التقييم : همس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكيهمس الحروف♔ ملكي
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
الانكسار يَخلُفه ألمَ لاَيُداويه إلاّ الصَمت.
 اوسمتي
وسام نشاط ملفت وسام عطاء مذهل وسام التكريم وسام مالنا غنى عنه 
لوني المفضل : Darkred
افتراضي



يسلموووو لمروركم العطر


 
 توقيع : همس الحروف♔




بداخلنا وجع لا يعلم به احد ولا يؤلم احد الا انفسنا ..
يارب أسكب على قلبي سكينة أتجاهل بها كل شيئ يؤلمني.



موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
التسلل, الغذائي, اسباب

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(عرض التفاصيل عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 0
لا توجد أسماء لعرضهـا.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اسباب الدوخة و الدوار و عدم الاتزان.؟هام سيدة الحرف♔ همس للطب والصحه والطب البديل 17 10-10-16 04:14 AM
حاربي التسمّم الغذائي بخطوات عمليّة المسافر همس للطب والصحه والطب البديل 15 09-24-16 05:14 AM
تعرفي إلى أعراض التسمم الغذائي وطرق الوقاية سيدة الحرف♔ همس للطب والصحه والطب البديل 16 09-24-16 05:11 AM
سبع اسباب لاستيقاظك متعباَ همس المشاعر همس للقطوف العامه 6 03-31-16 03:44 AM
اسباب تكسر الاظافر همس الحروف♔ همس لمدائن انثويه ورديه 5 01-26-16 09:12 AM


الساعة الآن 03:04 PM
أرشفه ودعم وتطوير استضافة تعاون


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO By LjR7 Company
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012
vEhdaa 1.1 by NLP ©2009
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75